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—热景灶台鱼—品一锅鱼宴,享舌尖上的东北味儿,极具特色的吃法,柴火慢炖有滋味,满满一大锅,鱼肉与各种配菜,咕噜作响,食材有讲究,只选用正宗松花鱼,这里的鱼每一只都自带身份—松花鱼,少鳞少刺,肉质鲜美,口感细腻,滋味鲜活,“东北乱炖”的最佳CP,活鱼现杀,料汁现炒,滋味更鲜活,松花鱼鱼皮Q弹,肉质细腻,口感顺滑,丰富的营养价值,堪称鱼中佳品。
(文字来源:北京旅游网)
秘诀全部都藏在 “ 这锅汤里 ”,整只鱼切花到下锅,加入秘制的料底,60多味中草药提鲜,缓燥去热,炒料,加鱼汤,放菜,文火慢炖15分钟,锅底的精华完全被鱼肉吸收,加入各种配菜,白菜,豆腐齐上阵,轻轻夹起一片鱼肉,裹满汤汁,细腻的口感,非常入味,让人欲罢不能。味回东北,撩爆味蕾,木质的隔断,特色的壁画,浓浓东北风情,风格迥异的包厢,各具特色,围桌而坐,吃上一顿柴火鱼,实属惬意,正儿八经的东北味道—灶台鱼。
咱屯子灶台鱼创立于2004年,是以东北民俗铁锅炖为特色的大型餐饮连锁品牌。经过十四年的发展,目前拥有店面二百七十余家,品牌覆盖“吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、北京、天津、河北、山东、青海、宁夏、甘肃、新疆、广西”等地。
(文字来源:梨树县人民政府官网)
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